Rezept für eine zweisprachige Erziehung?

Bei mir zu Hause kommt etwas Neues auf den Tisch. Das Rezept dazu ist nicht perfekt, denn wie ein Tim Mälzer experimentiere ich mit den Zutaten, ihren Verhältnissen und den Zubereitungsschritten herum, um ein Ergebnis ganz nach Geschmack meiner Frau und mir zu erzielen: zweisprachig erzogene Kinder. Die Grundzutaten sind zwar unveränderlich, aber das Rezept selbst ist subjektiv und variabel. Es erfordert natürlich eine lange Zubereitung, deren Erfolg größtenteils vom Geschick und Geschmack der Köche abhängt. Da es sich um einer Rezept aus der „Haute Cuisine“ handelt, ist seiner Umsetzung schwieriger, als sie aussieht, und erfordert deshalb die Zusammenarbeit von mindestens zwei Chefköchen.

Zutaten:

• 1 Kind oder mehr
• 2 Sprachen oder mehr*
• viele Unterhaltungen
• viel Musik (muss nicht unbedingt frisch sein)
• tonnenweise Allgemeinwissen
• 1 Buch wöchentlich
• 1 Prise TV
• Zeit, Geduld und Ausdauer je nach Verfügbarkeit
• intensive Sprach- und Kulturerfahrungen jeder Art
• Garnituren und Verzierungen nach Geschmack der Chefköche

* In diesem Fall: Spanisch und Deutsch, aber ihr könnt die Sprachen verwenden, die ihr gerade zu Hause habt – sie lassen sich alle gut kombinieren.

Zubereitung:

Wichtig ist, dass sich jeder Chefkoch um nur eine Hauptzutat kümmert, um die anfällige Mischung nicht zu verderben. Im vorliegenden Fall widmet sich die Köchin der „starken Sprache“ (Spanisch), während der Koch für die „schwache Sprache“ (Deutsch) zuständig ist. Beide müssen sich auf den richtigen Umgang mit der jeweiligen Zutat konzentrieren und sich dabei gut aufeinander abstimmen.

Als Erstes bringt man beide Hauptzutaten in großen Mengen zusammen. Je mehr und je frischer, desto besser. Hier sollte man nicht sparen, sondern so oft wie möglich sprechen, singen und Geschichten erzählen – jeder Chefkoch in seiner Muttersprache. Zunächst rühren wir beschreibende Wörter und sorgfältig ausgewählte Begriffe unter, bis sie sich auflösen. Für gewöhnlich fängt man mit „mamá“ und „Mama“, „papá“ und „Papa“ an, und fährt dann mit „abuela/abuelo“ und „Oma/Opa“ fort. Hierbei sollte man auf einfache, jedoch natürliche und hochwertige Zutaten achten und möglichst auf künstliche Produkte verzichten, welche die Zubereitung erschweren, beispielsweise „guau guau“ und „Wauwau“ statt „perro“ und „Hund“. Für gewöhnlich versucht man in dieser Zubereitungsphase, Schimpfwörter und schmutzige Ausdrücke zu vermeiden. Diese kommen unvermeidlich von allein, und leider hängt es nur zum Teil von der Vorsicht der Chefköche ab, ob das gewünschte Endergebnis damit verdorben wird.

Nach und nach nehmen wir die weiteren Zutaten in einem ausgewogenen Verhältnis hinzu. Wir geben Musik bei, und zwar sowohl allgemeine Musik (Wiegen-, Schlaf-, Kinderlieder, usw.) als auch Saisonprodukte (Weihnachts-, Sommer-/Winter-, Geburtstagslieder, usw.). Mit fortschreitender Zubereitung können wir Geschichtenlesen nach Geschmack der Chefköche beimischen, die eine Vorauswahl des Lesestoffs treffen. Beim Lesen sollte man auf die Aussprache, Mimik und Gestik achten, da sich diese auf die Qualität des Ergebnisses auswirken.

Diese Mischung wird in Erklärungen in Verbindung mit der allmählichen Erkundung des Umfelds eingehüllt. In dieser Zubereitungsphase sollten wir stets eine Tasse (oder besser zwei) Zeit, Geduld und Ausdauer zur Hand haben, genau wie Antworten auf die wiederholte Frage „¿por qué?“ oder „warum?“. Dies sind wertvolle Zutaten, die nicht immer verfügbar sind, weshalb man sie in reichlichen Mengen verwenden sollte, wann immer die Möglichkeit besteht.

Nun wenden wir uns einer etwas heiklen Zutat zu, von der man nicht allzu große Mengen verwenden sollte: das Fernsehen. Der genaue Zeitpunkt der Beigabe bleibt den Köchen überlassen, genau wie die Dosierung. Unerfahrene Köche übertreiben es manchmal mit dieser Zutat, sobald es an andere, wie Zeit und Geduld, mangelt. In der Tat gibt es aber auch erzieherisch wertvolle Programme, die unserer Mischung einen interessanten Touch verleihen können. Das gilt vor allem, wenn wir darauf achten, dass es sich um Erzeugnisse handelt, die auf unsere beiden Hauptzutaten – Spanisch und Deutsch – abgestimmt sind.

Mit zunehmender Zubereitung können wir auf die Mitwirkung von Küchenhilfen zählen, die in Kindergärten, Vorschulen, Schulen oder der Universität dazu beitragen, dass unsere Mischung zu einem gehaltvollen Kuchen wird. Die Backzeit ist grundlegend: je länger, desto besser durchgebacken der Kuchen. Doch aufgepasst: Selbst wenn diese Küchenhilfen noch so erfahren sind, als Chefköche sind weiterhin wir verantwortlich, weshalb wir nichts dem Zufall überlassen sollten.

Um den logischerweise vorherrschenden Geschmack der „starken Sprache“ auszugleichen, der einen Bittergeschmack der „schwachen Sprache“ bewirken kann, empfehlen Experten mehrere Schichten praktischer Erfahrung, um Letztere zu versüßen. Am besten eignet sich dazu das häufige Eintauchen in die Kultur der „schwachen Sprache“, sei es anhand erfahrener Gehilfen (Au-pair, etc.) oder im Rahmen von Besuchen im Ursprungsland dieser Kultur (Urlaub, Auslandssemester/-praktika, usw.), bis die Mischung gut durchtränkt ist. Auch bei diesem Schritt gilt: besser zu viel als zu wenig.

Sobald alle Zutaten hinzugegeben wurden, vermischen wir sie gut und verrühren sie ununterbrochen, da schon ein unachtsamer Moment die Mischung wie ein Soufflé zusammenfallen lassen kann. Es ist schwierig zu bestimmen, wann genau der Kuchen fertig ist, denn die perfekte Umsetzung beruht auf Kontinuität und der Liebe zum Detail. Wie bei allen großen Rezepten hängt das Endergebnis stark von der Kreativität der Köche ab, die es nach Belieben garnieren und dekorieren können.

Im Zweifelsfalls sollte man dem Kriterium anderer erfahrener Köche oder Küchenhilfe folgen, wenngleich man unbedingt eine Weisheit berücksichtigen sollte: Viele Köche verderben den Brei …

In diesem Sinne  wünsche ich uns und allen anderen Chefköchen viel Erfolg mit diesem heiklen Rezept und seiner Zubereitung. Und selbst wenn das Ergebnis nicht so ausfallen sollte, wie von uns erwartet, sollten wir nie vergessen, dass es unser Kuchen ist und wir ihn einfach zum Fressen gern haben!